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人称肺之果,种一次可吃百年,新鲜的不值钱,晒干后价格却翻10倍

在秋季作物成熟的那一刻,许多作物也迎来了丰收。要说农作物是秋季最有代表性的作物,我个人认为一定有大米和柿子,因为自古以来的秋天就被称为“金色的秋天”,这两种农作物的颜色到期后最接近黄金。因此,水稻和柿子在秋季经常被用作代表性作物。

柿子更特别。它不仅是水果,而且是粮食作物。它一直受到人们的喜爱,但是柿子与普通水果相比是很特别的,因为鲜爱柿子的人很少。吃吧,新鲜的柿子不值钱,但是只有晾干后才被爱吃,而且价格比新鲜的柿子高,所以为什么柿子这么特别?

有时候很多朋友都吃过柿子,但是他们不一定了解柿子的历史。柿子是一种起源于中国长江流域的水果。它在中国的种植历史悠久。它在中国的种植历史至少有3000年。如今,柿子已成为农村地区广泛种植的水果。在中国几乎无处不在。

会有这种情况。一是柿子具有很强的适应性,耐寒性,耐旱性和薄度。除盐碱土壤外,它还可以在各种土壤中生长。另一个是柿子自古以来就被视为吉祥物。在过去,柿子被用作吉祥物,柿子出现在各种场合和各种重大事件中。

除此之外,还有另一个原因,那就是柿子的出果期长且产量高。柿树通常在种植3年后开始生长,并在第10年达到丰硕的时期。结果至少有一百年了。只要不砍柿子树,一百年就可以吃了。

因此,在过去,农村中几乎每个家庭都种植了柿子树。当年龄不好的时候,柿子经常被取出来保存土地。所以在农村有这样的说法。这是半年的食物,不怕饥荒。”

由于柿子的这些优点,在民间也被称为“木质食品”和“硬皮农作物”。

柿子不仅产量高,果实长,而且营养价值高。同时,它具有润肺和补液的作用。因此,在古代,柿子被称为“肺的果实”。在《本草纲目》中记载:“柿子是脾脏和肺血的果实,具有甜美气质,可以被收获,因此具有健脾,吸肠,止咳的功能。 “。

不过柿子却有一个非常不好的缺点,那就是它果胶和鞣酸,使得新鲜的柿子吃起来不仅涩,还容易形成“石”(注:石是因吃柿子形成的胃结石),所以一直以来新鲜的柿子并不怎么值钱,一般在1.5元到2元一斤,不过若是把柿子晒干加工成柿饼之类的食品之后,其价值就翻了10倍,一般在20元一斤左右。

所以每年一到秋收的时候,往往就能看到种植柿子的农民朋友,在收获柿子之后,用绳子把柿子系成一串串的,挂在太阳底下晒,那场面也是十分壮观的。

柿子加工成柿饼,在我国也同样有着近千年的历史,而且柿饼吃起来为柿子好吃太多了,北宋诗人张仲殊就曾称赞过柿饼“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”

现在正是收柿子晒柿饼的好时节,各位朋友,你今年准备去摘柿子,晒柿饼来吃吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!