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广州街坊市场监管局提示:白切鸡彻底煮熟再吃!

2019

文/羊城派马马灿

白切鸡,切丝鸡,烤鹅,烤鸭,烤肉,烤猪肉,卤味和其他传统的粤式烤肉,深受消费者的喜爱。广东的秋天,气候仍然炎热潮湿,适合蘑菇生长和河豚繁殖。如何在用餐的同时享受美味佳肴?在这方面,广州市市场监督管理局就食用烤肉产品和防止野生有毒蘑菇和河豚中毒发出警告。

白切鸡应该彻底煮熟

天气炎热,暴露在空气中后,食物很容易被环境中的微生物和致病菌污染。对此,广州市市场监督管理局提醒广大市民,购买后应尽快食用烧焦的产品,并尽量避免在常温条件下长期存放和食品污染引起的食品风险。

同时,未燃烧的烤肉必须保存在冰箱中并重新加热后再使用。当发现食物有异味或异常状况时,应立即停止进食。广州市市场监督局的专家特别提醒,白切鸡在追求鲜肉口味时应注意彻底烹饪,降低食品安全风险。

购买时应注意哪些问题?上述专家表示,消费者应选择具有完整许可证和良好卫生条件的商店。不要光顾无牌食品商店,不要购买价格明显低于市场价格甚至原材料成本的食品。此类食品可能会危害食品安全。

不要吃野蘑菇和河豚

尽管已进入秋季,但由于广州的潮湿气候和珠江口,它仍适合真菌生长和河豚繁殖。防止因误采,有毒的野生蘑菇和河豚而引起的食物中毒。广州市市场监督管理总局提醒广大市民,农产品经营者和餐饮单位不要采摘,钓鱼,食用,买卖野生蘑菇和其他河豚鱼。

据介绍,有毒蘑菇也被称为毒螨。它们在中国广泛分布。已知蘑菇有400多种。导致严重中毒的蘑菇有十多种。在华南地区,导致中毒最多的两种蘑菇是白毒伞和铅绿色百褶蘑菇,通常出现在森林和草丛中(例如高山和植物园)。

近年来,广州白云山,华南植物园,茅峰山,天鹿湖,霍山,洛岗,花都,增城,从化等山区发现白色毒伞,龟裂鹅膏,灰纹鹅膏非常有毒蘑菇等细菌的生长。

有毒蘑菇中所含的毒素很复杂。不同类型的有毒蘑菇将在不同的地区,不同的季节和生长条件下生长。毒素取决于蘑菇的类型。中毒的临床表现复杂多样。中毒的类型可以分为死亡。率极高。

广州市市场监督局有关专家指出,目前对某些类型的剧毒中毒尚无特效治疗方法,死亡率很高。根据有毒蘑菇的类型(中毒的不同类型),早期对症治疗可以提高患者的生存率。

此外,河豚鱼是一种剧毒鱼。河豚毒素是耐酸和耐高温的动物基础。它是自然界中毒性最强的非蛋白质物质之一。中毒后死亡率很高。目前尚无特殊效果。排毒治疗。

近年来,河豚在广州市番yu区和南沙区番Pan地区被捕,食用河豚中毒的风险很高。如何预防有毒的野生蘑菇和河豚中毒?上述专家表示,不要相信个人的“经验”和民间方法来鉴别有毒的蘑菇,不要采摘野生蘑菇,加工河豚鱼,不要购买来历不明的野生蘑菇和河豚鱼。

同时,任何食品经营者不得出售或出售野生有毒蘑菇或河豚。如果公众发现非法经营野生蘑菇和河豚,应积极致电或进行举报。

来源|羊城派

图片|新华社

编辑器|陈谦

实习生|?周子厚

文/羊城派马马灿

白切鸡,切丝鸡,烤鹅,烤鸭,烤肉,烤猪肉,卤味和其他传统的粤式烤肉,深受消费者的喜爱。广东的秋天,气候仍然炎热潮湿,适合蘑菇生长和河豚繁殖。如何在用餐的同时享受美味佳肴?在这方面,广州市市场监督管理局就食用烤肉产品和防止野生有毒蘑菇和河豚中毒发出警告。

白切鸡应该彻底煮熟

天气炎热,暴露在空气中后,食物很容易被环境中的微生物和致病菌污染。对此,广州市市场监督管理局提醒广大市民,购买后应尽快食用烧焦的产品,并尽量避免在常温条件下长期存放和食品污染引起的食品风险。

同时,未燃烧的烤肉必须保存在冰箱中并重新加热后再使用。当发现食物有异味或异常状况时,应立即停止进食。广州市市场监督局的专家特别提醒,白切鸡在追求鲜肉口味时应注意彻底烹饪,降低食品安全风险。

购买时应注意哪些问题?上述专家表示,消费者应选择具有完整许可证和良好卫生条件的商店。不要光顾无牌食品商店,不要购买价格明显低于市场价格甚至原材料成本的食品。此类食品可能会危害食品安全。

不要吃野蘑菇和河豚

尽管已进入秋季,但由于广州的潮湿气候和珠江口,它仍适合真菌生长和河豚繁殖。防止因误采,有毒的野生蘑菇和河豚而引起的食物中毒。广州市市场监督管理总局提醒广大市民,农产品经营者和餐饮单位不要采摘,钓鱼,食用,买卖野生蘑菇和其他河豚鱼。

据介绍,有毒蘑菇也被称为毒螨。它们在中国广泛分布。已知蘑菇有400多种。导致严重中毒的蘑菇有十多种。在华南地区,导致中毒最多的两种蘑菇是白毒伞和铅绿色百褶蘑菇,通常出现在森林和草丛中(例如高山和植物园)。

近年来,广州白云山,华南植物园,茅峰山,天鹿湖,霍山,洛岗,花都,增城,从化等山区发现白色毒伞,龟裂鹅膏,灰纹鹅膏非常有毒蘑菇等细菌的生长。

有毒蘑菇中所含的毒素很复杂。不同类型的有毒蘑菇将在不同的地区,不同的季节和生长条件下生长。毒素取决于蘑菇的类型。中毒的临床表现复杂多样。中毒的类型可以分为死亡。率极高。

广州市市场监督局有关专家指出,目前对某些类型的剧毒中毒尚无特效治疗方法,死亡率很高。根据有毒蘑菇的类型(中毒的不同类型),早期对症治疗可以提高患者的生存率。

此外,河豚鱼是一种剧毒鱼。河豚毒素是耐酸和耐高温的动物基础。它是自然界中毒性最强的非蛋白质物质之一。中毒后死亡率很高。目前尚无特殊效果。排毒治疗。

近年来,河豚在广州市番yu区和南沙区番Pan地区被捕,食用河豚中毒的风险很高。如何预防有毒的野生蘑菇和河豚中毒?上述专家表示,不要相信个人的“经验”和民间方法来鉴别有毒蘑菇,不要采摘野生蘑菇,加工河豚鱼,不要购买来历不明的野生蘑菇和河豚鱼。

同时,任何食品经营者不得出售或出售野生有毒蘑菇或河豚。如果公众发现非法经营野生蘑菇和河豚,应积极致电或进行举报。

来源|羊城派

图片|新华社

编辑器|陈谦

实习生|?周子厚