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食品安全监管地方政府第一责任人

本报记者杨永民连仁夫赵阳林中金马海涛

本报新闻自3月1日起,香港对奶粉实施了“限制令”。这一事件引起了社会各界的高度关注。由此引起的食品安全问题已成为两个协会的代表和成员关注的话题。如何使人们的餐桌更安全?带着这些问题,记者昨天采访了许多委员会成员和代表。

我省的状况

食品安全风险监测合规率达90%以上

“目前,我们食品安全的总体状况应该良好而安全。”全国人大常委会和省疾病预防控制中心副主任郑奎成说,人们不安全感的主观感受主要是由于个别重大食品安全事件造成的。影响。

“目前的食品安全监控体系已经建立。以我省为例。食品安全风险监控达标率在90%以上。这个比例应该很高。”郑奎成说,根据国家有关部委制定的统一规定,省疾控中心成立了专业的食品安全工作小组,对食用量大的食品中的化学污染物和食源性病原体进行食品安全风险监测。和流通。

他说,近年来监测的样本覆盖面越来越广,监测结果表明我省食品安全形势稳定。

问题问题

产业链中的长链管理

所有主要部门均表示已加强监管,但食品安全问题仍经常暴露。是什么原因?

中国人民政治协商会议全国委员会委员,省质量技术监督局局长王伟力说,从田野,河流和河流到居民的餐桌,产业链已经过去,每个环节都受到不同部门的监督,从而进行安全监督。造成很大的困难。 “产业链越长,事情就越容易完成!”

据了解,食品的种植和育种是由农业,渔业,林业等部门管理的,食品安全生产由质检部门管理,流通环节由工商部门管理,食品和饮料环节由卫生部门等管理。食品安全监管涉及七个或八个部门。

郑奎成说,食品安全监管的最大困难是该部门的长期管理。 “有时候会引起'良好的管理,我会照顾。如果遇到困难,我会不在乎。'”建议中国应加快探索并建立新的监督机制,以使监督制度更加完善。明确。

一些新流程增加了食品安全风险

引起有关部门最头痛的食品问题来自:添加剂!近年来出现的许多食品安全问题都来自添加剂,这些添加剂可使食品在感觉上感觉更好。添加剂几乎已成为食品安全的罪魁祸首。

“黄新礼说:“新工艺的生产,新食品的添加,食品安全风险的增加”以及农业和渔业生产中的一些新科学研究成果,在一定程度上违反了物种的自然生长。是一些食品安全问题。

添加添加剂和劣等优势背后的主要驱动力是某些公司没有底线就可以最大程度地受益。以废油为例,每吨地沟油与合格食用油的价格差为数千元。

缺乏针对小型公司的统一标准

“食品安全的主要原因是监管不到位。”中国人民政治协商会议全国委员会委员,新世界科技集团副董事长兼总裁王静说,食品产业链条相对低端,制度不健全,社会诚信体系健全。尚未建立。在违反公司法的情况下,费用太低。

在食品生产领域,有许多小型企业和各种各样的品种。黄伟力介绍说,质量监督体系在一个县里只有七到八个食品监督员,但是它必须面对成千上万的小企业。安全监督有一定困难。

黄伟立说,近年来,食品安全问题屡屡暴露。正是由于质量监督部门近年来具有足够的检测能力,导致未发现的食品安全问题摆在了公众面前。但是,由于食品种类太多,品种太多,中国食品安全标准建设相对滞后,使得某些食品没有独立标准,只能参照主要类别的标准,使得粮食生产门槛太低。

委员会的声音

增加罚款并提高罚款9倍

“加大处罚力度,加大整顿力度,发现生产不合格食品的企业受到严肃处理。”黄伟立说,一些不符合生产条件的企业,最初因食品安全问题被处以罚款3,000元,现在被处以罚款30,000元。拒绝后,清军退出了市场。 2012年,全省未发放行政许可企业598家,注销,吊销或吊销了610家企业证书,规范了生产来源。另外,为了对认证企业进行检查,增加了一些风险较高的企业的检查次数。对发现问题的企业,责令其改正,并严格依法追究法律,法规的违规行为。

全国人大代表,Put田市秀屿区党支部书记,村主任曾云英建议,国家应加快完善食品安全法律制度,对违法食品的个人和企业处以重罚。安全。价格起威慑作用,以确保食品安全。”

第一位负责地方政府食品安全监管的人

在采访中,许多成员提到,有必要加强企业指导和培训,增强企业对安全生产和责任的认识。此外,有必要增加资金并加快食品安全标准的改进。

“我们必须明确政府和企业的权力和责任。在监督方面,我们必须在国家,省和市各级建立三级监管互动机制。”王静说。

在加强食品安全监督责任制中,黄伟立告诉记者,全省明确确定了地方政府为食品安全第一责任人,并允许地方政府加强监督。

建立信息平台以建立信用文件

“建立食品安全信息平台,使人们桌子上的食品信息透明。”王静认为,应建立食品安全企业信用档案,促进食品信息交流和资源共享,实现各种食品安全监管单位和资金的获取。证券等部门共享信息,对违反法律,法规的企业和个人进行联合处罚,进一步提高监督服务水平。

王静说,传统的食品安全监管模式和监管方法存在一些不足。她建议采用科技手段控制餐桌污染,加强食品安全信息管理,并建立一个利用物联网技术从源头进行管理的食品溯源系统。此外,王静认为,食品安全建设不仅要受到监督,而且要制定食品行业计划,通过整个行业的优化升级来提高食品安全性。

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