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星巴克会员改版,如何培养会员成为你的超级用户

星巴克会员修订版,如何训练会员成为您的超级用户?

Hu Yinxi Zhong Hao Creative Consulting 2018年12月17日

2019年的用餐将是过去十年中最糟糕的一年,也是未来十年中最美好的一年。

仔细研究发展趋势无疑会增加市场规模,但相反的是个人的困难。未来也将是一个标准化,企业化和标准化的时代。

行业的快速发展和商业环境的外部环境的变化,2019年餐饮业的分水岭变得越来越明显,最初的粗放管理将陆续被淘汰,并逐步走向更加成熟阶段。

生存将是公司面临的最大问题。即使巨人像星巴克,他们也必须不断调整自己。其中之一是会员制改革。

修订星巴克会员的根本原因

市场困境

与修订相对应的还有星巴克的另外两个主要事件:

一个是星巴克第四季度净利润同比下降4.1%。

另一件事是,继北美之后,星巴克也在中国市场提高了价格。

01新零售咖啡的影响

从“人们寻找咖啡”模式到“人们咖啡”

▲资料来源:瑞星咖啡

新的零售咖啡弱势商店增加了无人零售,自筹和外卖的更便宜,更便捷的方式。 “无限场景”的概念不同于星巴克的“第三空间”的概念,并且具有很强的市场份额。

02成员模式逐渐被淘汰

互联网和自我媒体的普及,一些更加社会化的新模型发现了库存的增加,高频段高频率往往更能引爆市场。与依靠脱机销售Star Card相比,星巴克的新优势略显薄弱。

LBS的精确投资,建筑发布和社交交流使用户得以快速增长

▲资料来源:瑞星咖啡

03市场风向的变化

现在是消费升级的时代,用户对食品的质量和口味有更高的追求。一些优质咖啡的出现取代了星巴克,成为优质生活的新象征。

除了良好的市场反应之外,精品咖啡还获得了资本融资,市场转向似乎是未来的趋势。

滴冰咖啡可能需要十个小时甚至更多时间

▲资料来源:跷跷板

此外,还有一些“茶+”茶模型,奈雪等,这些模型会不断分散客流。

面对这种困境造成的绩效下降,分析星巴克这样的巨头的趋势:忠诚会员的营销绝对是企业提高竞争力的重要手段。

超级会员新时代全面开放?

此星巴克修订版将刺激高频率消费,并忠实会员的更深入维护,同时降低门槛以吸引更多会员。

促进使用StarCard,升级和降级变得更加容易

缩短到期日期,减少每日收益,并添加升级优惠券

▲资料来源:星巴克

结合由会员系统开发的其他电子商务平台,会员营销似乎逐渐从“流程思维”扩展到“超级用户思维”,同时扩大了新用户并加深了现有用户的运营。

超级用户必将带来更多的增长机会

▲资料来源:假面

当电子商务公司使用其数十至数百美元的会员费来筛选其超级用户并同时提供更高的用户体验时,在餐饮业中很少有人闻到这种风格。

Sibe的独家卡也于今年推出,但仍处于试用阶段

▲资料来源:西贝

当品牌积累了一定数量的用户并具有一定的品牌潜力时,是否可以考虑扩大营销重点,以便为超级用户提供更好的体验以获得更多的商机?

您如何训练会员成为您的超级用户?

01促进社会裂变活动的坚实基础

许多餐馆通过付款,订购,登录wifi等方式直接与公众号捆绑在一起,以实现大量的扩展会员。但是,由于它们的容易性,这些部件容易变成“僵尸粉”和“墙壁粉”。

让咖啡跟随福袋,在团聚之后玩一场小游戏,以社交化的形式实现分裂效果

▲资料来源:甚至是咖啡小程序

这时,使用Internet刺激具有成熟社交关系的用户是最有效的方法。例如,热腾腾的锦鲤彩票,有趣的游戏,特殊的饮食方式等,可以触发无数好友转载。

海上捕鱼和颤音吃法也引发了卡片热潮

▲资料来源:动摇

通过内容和好处,触发用户周围的连接点,然后打开用户的整个网络。在转换率和保留率上弥补新的短板之后,加强了成员壁垒。

02短期指导高频消耗训练习惯

促销收益是用户购买的最刺激手段之一。如果有效期被缩短,则可以短期和高频地培养用户购物的习惯。

分组对新旧事物的促进作用非常明显

▲资料来源:红餐

同时,鼓励消费者参与消费,以较低的价格刺激用户的活动,提高粘性,并带来更高的回购率,同时允许顾客吸引顾客并推动第二次客流并消费。

03通过特权最大化差异

超级用户的体现是VIP的最高身份感,独家低价,独家特惠服务,独家排队通道,独家特惠活动,甚至独家赠礼。

汉堡王为会员创建了一家独家餐厅

带有专用停车位,盘子,汉堡盒,餐桌,定制纸巾

▲资料来源:千寻(Chihiro)

建立会员专卖店实在太昂贵了,但是可以举办一些小活动,例如收集菜名。申请后,会员将永久免费享受。

04开放零售港口

零售实际上是餐饮品牌突破边界的一种新尝试。新的消费场景使品牌重新出现在消费者的生活中,并认可了品牌的身份。

麦当劳“欢乐天堂”中的玩具长期以来一直是品牌的象征,其销量甚至超过了玩具巨头。星巴克杯也可能引发代沟。

乐和喜茶的周边地区为品牌的色调增添了价值

▲资料来源:喜茶,乐乐茶

品牌授权的最大体现是,当一个品牌可以代表一种生活方式时,就会有溢价。优质食材和生活质量的理念体现在西北销售食材和厨房用具背后的产品中。

扩展更多的格式和区域,树立品牌个性,提高品牌知名度,并以更全面的方式和更多的超级用户来取悦消费者。

?结论?

餐厅应专注于吸引和沉积优质会员,并努力转变超级用户并不断调整其策略。未来,餐饮业的竞争无疑将越来越大,会员营销必将成为剑与剑的另一个战场。