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餐饮外卖火热餐饮行业抢着招揽送餐员

如今,随着餐饮业竞争的加剧,越来越多的餐饮公司开始专注于送餐。有数据显示,一些食品和饮料商店通过互联网销售,甚至超过实体商店。但是,与此同时,物流和配送已经成为一个问题,并且有许多餐厅和饭店让送货人员感叹。

大餐厅不禁外卖

厨房的余味是由厦门美食家肖世子创造的私人厨房厨师。它最初是通过微博和微信推广的,基本上每天都处于充实状态。

尽管如此,肖时子还是决定不做私人厨房,而是专心做生意。

小石子说,为了确保利润,她的回味厨师只邀请了一个人做兼职。客人们太忙了。 “特别取出后,您可以关注产品的质量,因此可以更好地控制成本,品牌也可以更好地发展。”

厦门的许多餐馆也都专注于外卖食品。出售牛肉类产品的味华翔已经推出了一系列牛肉产品。曾梵志的一家海外海鲜餐厅已经出售了自己的酱料.

嘉里集团董事表示,外卖市场的火爆市场也使他们能够专注于这个市场。 “贾莉拥有自己的送货团队,并将食物制成半成品。客人们将回家加热。将成为我们集团的业务之一。”

外向销售超过切向食品

去年,点店进入了厦门市场。根据他们的统计,今年2月,厦门地区的用户通过桃店积分平台致电了一些中式烹饪,并致电了一些套餐。据淘店网统计,4月份厦门外卖客商数量比4月份增长了两倍多。外卖订单总数增加了约3倍。在招聘点上,几乎一半的商家销售额都超过了实体店面的销售额。

一些人说,保留外卖数据可以使商人控制原材料,从而很好地节省了原材料成本;移动终端具有方便接单的计划,也节省了人员成本。菜肴的系统显示,顾客评价等,可以想象将来很多人也可以在家中送货。

送餐人员变得香饽饽

对于餐饮公司而言,随着交货数量的增加,交货半径已从原来的10分钟增加到半个多小时,随之而来的麻烦是-物流无法跟上。

小石子告诉记者,她现在最大的头痛是分娩问题。她找到了同一个城市快递,还与一些机票合作,但由于送货速度太慢而取消了合作。 “现在它也在与一家快递公司合作,成本仍然相对较高,快递费可能将占所交付产品价值的10%。”

记者了解到,许多餐饮业增加了送餐量,这也造成了市场上送餐人员的短缺。 “有更多的顾客在等待送货,但是送货人员很难招募。”以前,外卖人员的工资是每小时15元左右,但是现在许多餐饮公司为了招募高素质的外卖人员,开了A时薪超过20元。

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