蚌埠信息网

餐馆高压锅发生爆炸稀饭冲上天花板

。通讯员刘文义照片

(记者周文杰)昨天上午7时许,李家屯马王坪一路到餐厅工作人员,用高压锅煮粥时,高压锅突然爆炸,幸好只有一个人受伤了,伤势不严重。

高压锅盖已经改变形状

昨天上午10点,记者在现场看到,有几人正在修理餐厅外空地上被高压锅炸掉的炉子。 “当时,我的脑子一片空白。”老板涂江文提到了这一事件,现在仍然感到恐惧。

涂江文说,他刚从炉子顶部砸了粥高压锅。突然,压力锅泄漏,然后是一声巨响,压力锅盖直接冲入墙壁,然后猛撞到天花板并掉下。一家餐厅的雇员受伤,所幸伤害很轻。

记者看到,餐厅的墙壁和天花板上仍然有很多残骸,过道侧面的玻璃被部分打碎。压力锅密封圈及其盖子已部分变形。

用高压锅保养绿豆

在什么情况下高压锅会爆炸?记者咨询了质监部门一周。工作人员了解到,压力锅平均每天使用一小时以上,不锈钢压力锅的使用寿命一般为10年,铝合金压力锅的使用寿命为8年,超过使用寿命,容易发生安全隐患。在使用过程中,一旦压力锅盖的排气管下方的防堵盖被堵塞,气体将无法排出,压力超过允许范围,也有可能引起爆炸。

工作人员提醒公众,一旦压力锅达到使用寿命,应及时更换新的压力锅。盖子的防堵塞盖也应及时清洁。另外,最好用蒸锅炖排骨和绿豆或甜瓜等食物,因为稀饭,绿豆,甜瓜等食物,容易堵塞高压锅的排气管,造成危险。

运营安全

http://ios.dlhua.cn